Vores menuer danner de perfekte rammer om livets øjeblikke – hvad enten i fejrer bryllup, fødselsdag, barnedåb konfirmation eller anden særlig begivenhed.
Vi hjælper jer med at skabe en dag, i kan se tilbage på med glæde.
Gå på opdagelse i vores menuer, som kan ses nedenfor og kontakt os for en uforpligtende snak om dit arrangement.
Du kan ringe til os på telefon 28 94 03 59 eller sende en e-mail til booking@fangelforsamlingshus.dk
Dansk buffet
Buffet, fri bar I udvalgt vand, vin, sodavand, øl, kaffe/te
Varighed – op til 3 1/2 time
To slags brød og smør
Sild med løg og æble
2 slags pålæg med behørig garniture
Fiskefilet, remoulade og citron
Varm leverpostej med bacon
Glaseret skinke med flødekartofler –
Grøn salat – Tarteletter med høns i asparges
– Frikadeller med kartoffelsalat – Gammeldags oksesteg
Surt og sylt
Pandekager med sirup
Gammeldags æblekage
Gårdoste med knækbrød og syltetøj
Brunch Buffet
Varighed – op til 3 1/2 time
Lyst og mørkt brød
Crossaint med hønsesalat
Boller – Smør
Youghurt med crumble
Frisk frugt – Juice
2 slags pålæg med behørig garniture
Varmrøget laks
Oste til morgenbordet
Marmelade og frugt kompot
Røræg – Bacon – Pølser
Pandekager med sirup
Gammeldags æblekage
Fransk Buffet
Varighed – op til 3 1/2 time
Fransk løgsuppe
Ostebrød
Dagens brød og smør
Lakserilette med valnødder
Dagens paté med cornichoner
Dagens salat
Pommes frites
Pommes dauphine
Grøntsagsquiche
Kold barnaise creme
Kalveculotte med bagte rodfrugter
Ragoüt du jour med bagt urtemos
Creme brulee med syltede bær
Oste med knækbrød og syltetøj
Tapas
Varighed – op til 3 1/2 time
Dagens brød og knækbrød
To slags pesto, humus og tzatziki
Chorizo og serranoskinke med oliven og grillet peberfrugt
Lakserilette og hønsesalat med cornichoner og syltede perleløg
Spicy kartoffelsalat
3 slags oste med marmelade
Dagens kage
Andre tilkøb
Classique
3 retters menu, fri bar I udvalgt vand, vin, sodavand, øl, kaffe/te
Varighed – op til 4 1/2 time
Forret (Tallerkeren)
Laks med rygeost, agurk, radiser, sprødt og grønt, samt brød og dip
Skift til Carpaccio med pesto og vesterhavsost +15,-
Skift tartelet med skaldyr og hummersauce +35,-
Hovedret (Buffet)
Kalveculotte, rødvinssauce, karameliseret løg og sæsonens pure
Kyllingeballotine, timianveloute og stegte svampe med bacon
Salat og kartoffel efter kokkens humør
Bagte rodfrugter
Udskift kalveculotte og rødvinssauce med Oksemørbrad, Pommes Duchese og trøffelsauce +150kr
Dessert (tallerken)
Pisket Pannacotta, hjemmebagt kage, sæsonens bær og crumble
Skift til Gateau Marcel med hjemmelavet vaniljeis, solbærcoulis og mørk chokolade +25
Classique 2.0
Snacks med bobler, 3 retters menu, natmad, fri bar I udvalgt vand, vin, sodavand, øl, kaffe/te
Varighed – op til 6 1/2 time
Snacks og 1 glas bobler
Dagens snacks og cava
Forret (Tallerken)
Laks med rygeost, agurk, radiser, sprødt og grønt, samt brød og dip
Skift til Carpaccio med pesto og vesterhavsost +15 ,-
Skift til Tartelet med skaldyr og hummersauce +35,-
Hovedret (Buffet)
Kalveculotte, rødvinssauce, karameliseret løg og sæsonens pure
Kyllingeballotine, timianveloute og stegte svampe med bacon
Salat og kartoffel efter kokkens humør
Bagte rodfrugter
Udskift kalveculotte og rødvinssauce med Oksemørbrad, Pommes Duchese og trøffelsauce +150kr
Dessert (tallerken)
Pisket Pannacotta, hjemmebagt kage, sæsonens bær og crumble
Skift til Gateau Marcel med hjemmelavet vaniljeis, solbærcoulis og mørk chokolade +25,-
Natmad
Pølse og ostebord efter kokkens humør
Skift til parisertoast
Gastronomen (Fuld oplevelse)
Snacks med bobler, 4 retters menu, natmad, fri bar I udvalgt vand, vin, sodavand, øl og kaffe/te
Varighed – op til 8 1/2 time
Snacks og 1 glas bobler
Dagens snacks og cava
Forret (Tallerken)
Laks med rygeost, agurk, radiser, sprødt og grønt, samt brød og dip
Skift til Carpaccio med pesto og vesterhavsost +15 ,-
Mellemret (Tallerken)
Tartelet med skaldyr og hummersauce
Skift til Rørt tatar med chips og urter +25 ,-
Hovedret (Buffet)
Kalveculotte, rødvinssauce, karameliseret løg og sæsonens pure
Kyllingeballotine, timianveloute og stegte svampe med bacon
Salat og kartoffel efter kokkens humør
Bagte rodfrugter
Udskift kalveculotte og rødvinssauce med Oksemørbrad, Pommes Duchese og trøffelsauce +150kr
Dessert (tallerken)
Pisket Pannacotta, hjemmebagt kage, sæsonens bær og crumble
Skift til Gateau Marcel med hjemmelavet vaniljeis, solbærcoulis og mørk chokolade +25,-
Natmad
Pølse og ostebord efter kokkens humør
Skift til fransk løgsuppe og ostebrød + 25,-
Andre tilkøb
Julearrangement klassisk
Varighed – op til 4 1/2 time
Gravad laks med rævesovs – Sprængt andebryst med brun sauce – Glaseret skinke med grønlangkål –Brunede og hvide kartofler – Tarteletter med høns i asparges– Frikadeller med rødkål – Surt og sylt
Ris a la mande og kirsebærsauce
Tilkøb til buffet – alle priser er pr person
Sild, karrysalat og rugbrød 50,-///Varm leverpostej, bacon svampe og franskbrød 50,- /// Flæskesteg 75,- ///Medister 40,-///
Oste, knækbrød og syltetøj 50,-
Den store julefest
Julebuffet I 3 serveringer, fri bar I udvalgt vand, vin, sodavand, øl, kaffe/te
Varighed – op til 8 1/2 time
- Pris…………………………………………………………………970,-
Gravad laks med rævesovs – 2 slags sild med behørig garniture og rugbrød – Fiskefilet med remoulade og citron – Æg og rejer – Varm leverpostej med bacon og svampe – Lyst og mørkt brød – Smør
Sprængt andebryst med brun sauce – Glaseret skinke med grønlangkål –Brunede og hvide kartofler – Tarteletter med høns i asparges– Frikadeller, medister og flæskesteg med rødkål – Surt og sylt
Ris a la mande og kirsebærsauce – Oste, knækbrød og syltetøj
Mindesammenkomst
Buffet, fri bar I udvalgt vand, vin, sodavand, øl, kaffe/te
Varighed – op til 2 1/2 time.
Boller – Rugbrød – Smør
5 slags pålæg fra slagteren
Oste – Dagens kage
Husets faciliteter
Huset har borde, stole og service til 130 personer.
Stor festsal: (13 x 8,5m) med plads til ca. 110 spisende gæster.
Lille festsal: (6 x 5m) med plads til ca. 30 spisende gæster
Foreningslokale 1.sal: (7x5m) med plads til ca. 20 personer, primært til møder.
Lys Forhal: (8 x 5/7 m) med stor garderobe inkl. bøjler til overtøj.
Borde: 19 stk 80x180cm, 25 stk 180x75cm, 11 stk 120x80cm, 10 stk ø180 cm, 5 stk ø160 cm, 4 stk cafeborde ø 60 cm.
AV udstyr: musikanlæg, trådløs mikrofon, Lærred og Projekter.
Wifi: der er gratis WI-FI i huset.
Børnevenligt: Lige over for forsamlingshuset har landsbyen i fællesskab bygget en legeplads til byens børn, som selvfølgelig også må bruges af forsamlingshusets lejere. Der forefindes puslefaciliteter på handicaptoilettet. Forsamlingshuset råder over 2 børnestole.
Handicapvenlig: Huset er i stueplan handicapvenligt. Der er handicaprampe ved indgangen, der er ingen dørtrin mellem salene og der er et stort handicaptoilet.
Hjertestarter: Husets hjertestarter er på placeret på vestsiden af huset ud mod parkeringspladsen.
Parkering: Der er parkering til ca. 20 biler lige ved siden af forsamlingshuset samt plads til yderligere ca. 20 biler inden for 100 meter.
Offentlig transport: der går bus lige til døren, Fynbus rute 111. Rute 110 stopper ved OK tanken ca. 650 m væk